Privacy & Cookie Policy

Ultimo aggiornamento: 24/03/2026

1. Titolare del Trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), è:

T.E.D. SRL
viale romolo gessi, 16 - 34123
Trieste
P.IVA: IT01111310320
E-mail: info@pizzeriagiaguarotrieste.it

2. Dati Raccolti e Finalità

Raccogliamo dati personali esclusivamente quando l'utente li fornisce volontariamente tramite i moduli presenti sul sito:

Modulo	Dati raccolti	Finalità	Base giuridica
Prenotazione tavolo	Nome, e-mail, telefono, data, ora, numero ospiti, note	Gestione e conferma della prenotazione via telefono o e-mail	Esecuzione di un contratto / misure precontrattuali (Art. 6(1)(b) GDPR)
Modulo contatti	Nome, e-mail, testo del messaggio	Risposta alla richiesta dell'utente	Legittimo interesse (Art. 6(1)(f) GDPR)
Modulo recensioni	Nome, voto, testo della recensione	Pubblicazione della recensione sul sito (previo moderation)	Consenso (Art. 6(1)(a) GDPR)
Log del server	Indirizzo IP, browser, pagine visitate, data/ora	Sicurezza, prevenzione frodi e diagnostica del server	Legittimo interesse (Art. 6(1)(f) GDPR)

Non raccogliamo dati sensibili (sanitari, finanziari, biometrici) e non effettuiamo profilazione automatizzata.

3. Conservazione dei Dati

• Prenotazioni: conservate per 12 mesi dalla data della prenotazione, poi cancellate.
• Messaggi di contatto: conservati per 6 mesi dalla ricezione, poi cancellati.
• Recensioni: conservate fino alla pubblicazione; è possibile richiederne la rimozione in qualsiasi momento.
• Log del server: conservati per 30 giorni, poi sovrascritti automaticamente.

4. Comunicazione dei Dati

I dati non vengono venduti, ceduti o comunicati a terzi per finalità di marketing. Possono essere comunicati solo a:

• Fornitori di hosting e infrastruttura (responsabili del trattamento ex Art. 28 GDPR), vincolati da accordi di trattamento dati;
• Autorità pubbliche, quando previsto dalla legge.

Tutti i trattamenti avvengono all'interno dello Spazio Economico Europeo (SEE).

5. Diritti dell'Interessato

Ai sensi degli Artt. 15–22 del GDPR, l'utente ha il diritto di:

• Accesso — ottenere conferma del trattamento e ricevere una copia dei dati;
• Rettifica — correggere dati inesatti;
• Cancellazione ("diritto all'oblio") — richiedere l'eliminazione dei dati;
• Limitazione — limitare il trattamento in determinate circostanze;
• Portabilità — ricevere i propri dati in formato strutturato e leggibile da macchina;
• Opposizione — opporsi al trattamento basato sul legittimo interesse;
• Revoca del consenso — dove il trattamento si basa sul consenso, revocarlo in qualsiasi momento senza effetto retroattivo.

Per esercitare questi diritti scrivere a info@pizzeriagiaguarotrieste.it. Risponderemo entro 30 giorni. È possibile inoltre presentare reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali.

6. Cookie Policy

Questo sito utilizza esclusivamente cookie tecnici necessari. Non vengono utilizzati cookie di profilazione, pubblicità o tracciamento di terze parti.

Nome	Tipo	Finalità	Durata
PHPSESSID	Tecnico / Sessione	Mantiene la sessione PHP (messaggi flash, token CSRF, stato prenotazione)	Sessione (eliminato alla chiusura del browser)
cookieConsent	Tecnico / Preferenze (localStorage)	Memorizza le preferenze sui cookie per non mostrare il banner ad ogni visita	1 anno (localStorage — non è un cookie, non viene trasmesso al server)

I cookie tecnici necessari sono esenti dal consenso preventivo ai sensi dell'Art. 122 del Codice della Privacy e del Considerando 25 della Direttiva ePrivacy. Il banner informativo è comunque presentato per massima trasparenza.

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7. Sicurezza

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati personali da accessi non autorizzati, alterazioni, divulgazioni o distruzioni. Tra queste: validazione CSRF su tutti i form, sanificazione dell'input lato server e HTTPS in produzione.

8. Modifiche alla Policy

Questa informativa può essere aggiornata in caso di modifiche alle prassi o alla normativa applicabile. La data in cima alla pagina indica l'ultima revisione. Il proseguimento dell'utilizzo del sito dopo una modifica costituisce accettazione della versione aggiornata.