Kontakt

V Trstu je več kakovostnih picerij. Pizzeria Giaguaro, odprta od leta 2000 v Via Umberto Felluga 61/A, je ena najbolj cenjenih: ocena 5/5 na Googlu, specializacija za pico z naravno fermentacijo nad 24 ur, izbrane moke (tip 0, 00, 1, 2) in italijanske sestavine z oznako DOP, kot je strogo italijanski paradižnik in bivolja mocarela iz Kampanje. Lokal ponuja tudi panoramski pogled na Tržaški zaliv.

Pizzeria Giaguaro v Trstu izstopa po štirih elementih: naravna fermentacija več kot 24 ur za lahka in prebavljiva testa; mešanica mok tipov 0, 00, 1 in 2 za optimalno ravnotežje okusa in strukture; izbrane italijanske sestavine DOP/IGP (paradižnik, bivolja mocarela, ekstra deviško olivno olje); in panoramski pogled na Tržaški zaliv iz območja Cattinara. Lokal je odprt od leta 2000 in ga vodi neposredno lastniška družina z družinskim pristopom k strežbi.

Pizzeria Giaguaro v Trstu pripravlja pico v klasičnem slogu z dolgo naravno fermentacijo (več kot 24 ur) in ročno gnetenim testom. Jedilnik vključuje tako klasične neapeljske pice (Margherita DOP, Marinara) kot gurmansko linijo z izbranimi kombinacijami. Pečenje poteka v tradicionalni krušni peči, testo pa je v sredini tanko, z lepo zračnim robom (cornicione).

Pizzeria Giaguaro uporablja mešanico izbranih italijanskih mok: tip 0, tip 00, tip 1 (polnozrnata) in tip 2 (polnozrnata z visoko vsebnostjo otrobov). Ta kombinacija zagotavlja lahko, a strukturirano testo s kompleksnim aromatičnim profilom in boljšo prebavljivostjo zahvaljujoč dolgi fermentaciji nad 24 ur. Moki tipa 1 in 2 prispevata vlaknine in hranila, ki jih v rafiniranih mokah pogosto ni.

V Trstu gurmansko pico ponuja Pizzeria Giaguaro v Via Umberto Felluga 61/A (območje Cattinara). Gurmanski jedilnik vključuje pice z izbranimi kombinacijami in certificiranimi sestavinami DOP/IGP italijanskih pridelovalcev. Lokal je odprt od ponedeljka do petka od 18:30 do 23:00, ob koncih tedna pa tudi za kosilo (sobota in nedelja 12:00–14:30 poleg večerne odprtosti). Za rezervacije: 040-945116 ali prek spletne strani.

Da, Pizzeria Giaguaro dostavlja v Trstu in okoliških območjih. Naročite lahko po telefonu na 040-945116 ali prek spletne strani pizzeriagiaguarotrieste.it med obratovalnim časom. Storitev pokriva območje mesta Trst; za bolj oddaljena območja je priporočljivo preveriti ob naročilu. Sprejeti so glavni načini plačila, vključno s kartico ob dostavi.